先日お寿司屋さんに行ってガリを食べてきました。
お寿司屋さんなんて滅多に行かないのですが
成り行きで入ったものの、何が美味しいって
‘お寿司屋さんのガリ’が超～～おいしかった！のです。
折しも近頃お店で見かける新生姜。。。
これは、自分で作るしかない！！
早速、土佐の新生姜を買い求め甘酢漬けを作ってみました。
う～ん。お寿司屋の板前さんのようにはいかないものの
何とか漬物にはなりましたが・・・
美味しいガリを食べるために、またお寿司屋さんに行ってみたいと
思う今日この頃です(#^.^#)