お寿司屋さんのガリ

20170411

先日お寿司屋さんに行ってガリを食べてきました。
お寿司屋さんなんて滅多に行かないのですが
成り行きで入ったものの、何が美味しいって
‘お寿司屋さんのガリ’が超~~おいしかった!のです。

折しも近頃お店で見かける新生姜。。。
これは、自分で作るしかない!!
早速、土佐の新生姜を買い求め甘酢漬けを作ってみました。

う~ん。お寿司屋の板前さんのようにはいかないものの
何とか漬物にはなりましたが・・・

美味しいガリを食べるために、またお寿司屋さんに行ってみたいと
思う今日この頃です(#^.^#)

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