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春の訪れを告げる‘ふきのとう’を見つけました。
先日、雪解け間近の庭先にふと目をやると
ふきのとうが、顔を出しているではありませんか・・・

そう言えば、このところ目やお鼻がムズムズし
来たかな～～とは感じてはいましたが
春が、春が、来ました！

フキノトウは刻んで油で炒め、酒、味噌、みりんを加え
最後に鰹節で味を調えフキ味噌にしてみました。
炊き立ての白いご飯に、お酒のあてに、
春の香りが食欲をそそります。

ムムムッ！
今日の外は・・・雪が舞ってきました　(-_-;)どして？

今日から3月！
陽の光に春の訪れを感じる頃になりました。
3月3日は、ひな祭り。
この地域は月遅れの4月3日に行われるとも言われますが・・・
今朝は何年かぶりに
押し入れに眠っていたお人形を出してみました。
心なしか春の日差しが、ちょっぴり眩しそうなお人形！
ご飯と麹で作った甘酒と、桃の花を添えて飾ってあげました。

ひな祭りには、はまぐりのお吸い物や
春の食材を彩りよく使ったちらし寿司、
三色の菱餅や雛あられをいただきながら
子ども達の末永い健康と幸せを願って
お祝いする日でもあります。

今は住宅事情やら、何やらでお雛様を飾るお宅も
少なくなっていると思います。
「子ども達が健やかに育つように」と願う気持ちは
今も昔も変わりません。
バレンタインやハロウィンも楽しいですが
‘日本の良き文化’を家族でちょっと
話題にしてみてはいかがでしょう☆☆☆

今日は朝からお日様が眩しくて気持ちの良いお天気でしたね。
昨日あたりから、クシャミが出て鼻がムズムズする・・・
なんて人もいるでしょう！
アレルギー性鼻炎の方は憂鬱な季節となりますね。

先日、林の中で動物の足跡を見つけました。
冬眠から目覚めた動物たちは餌を求めて
どうやら活動を始めた様子です。

この週末は
厚手のコートは脱いで
春向きのジャケットを羽織って
軽い靴に履き替えたら
ちょっと、出かけてみませんか？
何かイイことありそうな、そんな予感がします(^_-)-☆

明後日は節分
‘’鬼は～外！福は～内！‘’
本来は、家長であるお父さんが豆まきをして、周りで掛け声を
かけて邪気を追い払う習わしだったようですが
今は鬼のお面をかぶったお父さんが、家の中を逃げ回わり
子どもたちが豆をまいて追いかける・・・
などといった光景に変わってきたかもしれませんね。

コンビニのレジでは「恵方巻のご予約、如何ですか？」と
声をかけられ、すっかりこのあたりも節分の定番の
行事食になっていますが、他にも
けんちん汁やコンニャク、イワシや豆を食べる風習も
残っているようです。

お正月に飾った‘松竹梅’の梅の枝
気が付けば、そっとイイ香りを漂わせ花が開いていました。
春はもう　すぐそこまで来ています！