長野県安曇野市｜教室や習い事の会場として最適
朝夕の冷え込みが随分厳しくなってまいりました。
朝霧の深い日が続き通勤、通学時は最も気を付けたいものです。
10月もあと数日というのに
また台風が接近してきそうな天気予報で
“秋晴れに安曇野の紅葉スポットを観に行こう”という
想いも、どうやら実現しそうにありません (*´ω`*)
寒暖の差が激しくなったり
寒さ対策で暖房器具を使ったりすると
空気の乾燥により、風邪をひきやすくなりますね。
今日は西洋かりんで「かりんシロップ煮」と「かりんジャム」を
作ってみました。
安曇野で見かけるのは、うぶ毛のついた西洋かりん“マルメロ”が
ほとんどですが、果皮が明るい黄色で良い香りに
つい、生で食べてみたくなります。
ところが期待とは反対に
渋味とエグ味で、とてもとても食べられません。
お店でマルメロを見つけたら
シロップ煮やジャムを作って、冷蔵庫にストックし
風邪気味の時、咳が出たり喉の痛みのある時に
温めたミルクに溶かして飲んでみてください。
風邪は引き初めが肝心ですね。
是非お試しください(*^-^*)
21日（土）クリスマスカラーの手作りせっけんの講座に
参加しました。
このせっけんの特徴は何といっても“使ってよし、飾ってよし”
のキラキラせっけんなのです。
材料はオリーブオイルやココナッツオイルにシアバターと
何だかお料理が始まりそうな・・・つまりお肌にとっても優しく
尚且つフェイス用エッセンシャルオイルを数滴たらして作るため
癒しの効果も抜群です。
赤と緑の生地を乗せたらクリスマス模様に竹串で描き
固まってカットすれば出来上がりです。
想い想いの手作りせっけんがたくさんできました(*^-^*)
今日は栗の渋皮煮を作ってみました (*^-^*)
栗はなるべく大きくて新鮮なものを使います。
少々時間はかかりますが、
毎年秋に一度は作ろうと思っている秋の味覚です。
栗と言えば、長野県では小布施の栗が有名ですが
昨年は「小布施堂の朱雀（すざく）」を食べに行ってきました。
小布施堂の朱雀は9月中旬～10月中旬の新栗が採れる
期間限定の栗菓子です。
蒸した栗を裏ごしして素麺より細い糸状に絞って
甘い栗アンの上に、フワッと乗せた栗そのものを味わえる
一品です。
その日も朝6時には安曇野を出ましたが
小布施堂本店前には、なんと、すでに、１００名程の
整理券を求める人の行列が・・・・
列の先頭の方に聞きますと、静岡県より朱雀を食べるために
車中泊をして朝５時から並んだそうです ”(-“”-)”
本宅の風情のある建屋の中には、栗の香りが漂い
手入れのされた中庭を見ながら静かに時間が流れ
待つこと数分・・・
お膳の上には温かな、ほうじ茶と朱雀。
惜しげもなくこんもりと盛られた栗の旨味は格別なものでした。
秋は美味しいものがたくさんで、幸せですね( ◠‿◠ )
ここ数日、日中の暑さは夏のようです。
また今週末からお天気は下り坂？になりそうですが・・・
青く晴れた秋空を見上げると、高い山々の頂上付近は
紅葉が始まり、少しずつ色を付けてきました。
先日「体育の日」には知人が燕岳に
日帰りで登ってきたそうです。
夏の山も良いけど、秋山は色づき始めのコントラストと
晴れた空の青色がイイね！
と話してくれました。
味覚の秋と言われるとおり
安曇野の物産センターには色とりどりの果物が並び
この季節、数週間しかお目にかかれない
雑キノコが今年も並んでいました。
3種類ほどのキノコを買い求め
ナスと里芋を一緒に入れて
キノコ汁にして頂きました。
秋を感じる食卓に感謝です (*^-^*)
キノコと一緒に写っているのは”ポポー”という木の実です。
真ん中に種があって甘くて美味しいのです。
”アケビ”とは違いますが、珍しいので載せてみました！
今日は日本画の村山久予さんによる「秋草を色紙に描く」
一日講座がありました。
机上に並んだ秋の草花や果物の実は
どれも秋色満載です。
好きな花材を選んだら、下書きをして
鉛筆でなぞって上から色をのせます。
日本画の顔彩は色も鮮やかで、水でぼかすと淡い色になり
紙の上で交わりあって
秋の風情を一層漂わせることとなります。
描かれた草花たちは
どれも色紙の中で“そっと”咲いていました。
素敵な時間をありがとうございました！