干し柿

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今年も柿の木にはたくさんの柿が実りました。
安曇野は、そろそろ枯れ葉色の景色の中
オレンジ色に実った柿が美味しそうです!

先週お店で見つけた柿の実を
皮をむいて、干しています。

渋柿は太陽に干すことで水分が抜けて糖度が高くなり
胃腸の働きを整え
疲労回復に役立つと言われていますが
風邪の予防や肌の乾燥を防いで
これからの寒い季節、身体の調子を崩さないように
冬を乗り切る大切な健康食品だと思います。

自然のものを身体に摂り入れて
元気に楽しく生活できるといいですね~(*^-^*)

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