ふきのとう

春の訪れを告げる‘ふきのとう’を見つけました。
先日、雪解け間近の庭先にふと目をやると
ふきのとうが、顔を出しているではありませんか・・・

そう言えば、このところ目やお鼻がムズムズし
来たかな～～とは感じてはいましたが
春が、春が、来ました！

フキノトウは刻んで油で炒め、酒、味噌、みりんを加え
最後に鰹節で味を調えフキ味噌にしてみました。
炊き立ての白いご飯に、お酒のあてに、
春の香りが食欲をそそります。

ムムムッ！
今日の外は・・・雪が舞ってきました　(-_-;)どして？