長野県安曇野市｜教室や習い事の会場として最適
いよいよ今日から12月に入りました。
今年も残すところ後1ヶ月ですね～！
今晩から3日まで、穂高神社を会場に安曇野神竹灯が開催されます。
数日前から新聞紙面や地元のラジオからＣＭが
流れて来ていましたが、とうとう今年は1万本もの竹灯籠が
飾られる様子です。
凛として澄んだ空気の中
そこここに浮き上がる光の回廊は
どこまでも続いています。
ゆらゆらと燃えるロウソクの明かりを見ているだけで
心が和んできます。
今年も平和に暮らせました。
と、ついつぶやいてしまいそうな
幸せなひと時を過ごすことができました(^-^)
皆さんはコンニャクを作ったことありますか？
たまたま知り合いの農家さんに「コンニャク芋」の収穫を
見せてもらい、コンニャクの作り方を教えて頂きました。
コンニャクの芋は、
冬になる前に畑から丁寧に掘り起こし
凍らせないように保管して来春、また畑に植えるそうです。
それを何年か繰り返し、芋が大きくなったところで
ようやくコンニャクづくりに取り掛かります。
どちらかと言えば、見栄えの悪いコンニャク芋ですが
包丁を入れると、サクッと切れて
何ともフルーティーな香りがします。
ところが、これを素手で触ると大変なことになります！
芋の成分に含まれるシュウ酸カルシウムが皮膚を刺激して
かゆみや痛みを引き起こします。
ゴムの手袋をして１㎏ほどの芋を摩り下ろし
コトコト煮詰めて型に入れ
冷めたら小さく切り分けてまた数十分茹でます。
水の中で数時間アクを取ったら完成です！
今回は芋を摩り下ろした時点で、ちょっとお休みしてしまったら
結晶が固まってしまいました。
そうなると、すんなりとした「蒟蒻」にはなりません。
失敗しました。がっかりです・・・(;´д｀)トホホ
次回は休まず作ります！
乞うご期待(^_-)-☆
今日15日は「七五三」です。
朝から良いお天気に恵まれ、近くの神社には何組かの家族が
小さな子どもの手を取って、七五三のお宮参りに来ていました。
そんな中
偶然、知り合いの家族にお目にかかり
可愛らしい娘さんと息子さんの晴れ姿を見て
つい‘ほっこり’した気分になりました。
お爺ちゃんたちも、目を細めてお孫さんを見守り
幸福そうなご家族に出会うことができて
心も暖かくなりました。
とても小さいイメージだったお子さんたちですが
袴を着た姿や、髪を結って綺麗な着物を着た姿を見ると
本当に微笑ましくて、成長の早さを感じます。
このまま無事に成長し、健康であって欲しいと
神殿に手を合わせてきました。
子どもは宝！
ですよね!(^^)!
今年も柿の木にはたくさんの柿が実りました。
安曇野は、そろそろ枯れ葉色の景色の中
オレンジ色に実った柿が美味しそうです！
先週お店で見つけた柿の実を
皮をむいて、干しています。
渋柿は太陽に干すことで水分が抜けて糖度が高くなり
胃腸の働きを整え
疲労回復に役立つと言われていますが
風邪の予防や肌の乾燥を防いで
これからの寒い季節、身体の調子を崩さないように
冬を乗り切る大切な健康食品だと思います。
自然のものを身体に摂り入れて
元気に楽しく生活できるといいですね～(*^-^*)
今日から11月に入りましたね。
昨日10月31日はここ安曇野にも初霜が降りました。
スッキリ晴れたお天気の日が少なかった10月。
季節外れの台風からの秋雨前線の影響で
寒さが厳しいな～と思っていましたら
常念岳にも雪が降っていた様子。
安曇野は、昨年よりも6日位遅い初霜。
霧の深い朝は、昼間晴天になって暖かいものの
朝晩の冷え込みは、一日一日厳しくなってきます。
安曇野もそろそろ冬に向かってまた衣替えですね～(^_-)-☆